SEB:s Julbordsindex 2024: Dyrare mat, men större framtidstro

SEB har sedan många år tagit fram ett index som över den genomsnittliga prisutvecklingen för både midsommar- och julbordet. Det ska främst ses som ett kul inslag inför helgerna, men det rör också frågor som både påverkar och intresserar svenskarna.

Julbordsindex landar i år på +3,6 procent, vilket är den lägsta ökningstakten sedan 2021.

– Avmattningen i prisuppgången är tydlig även om det är stora skillnader mellan olika livsmedel. Jag tror att fokus det här året är att köpkraften tydligt är på väg att förbättras de kommande åren, säger Marcus Widén, ekonom på SEB.

SEB:s julbordsindex utgår från Statistikmyndigheten SCB:s officiella data och baseras på prisförändringen de senaste 12 månaderna (november 2023 till november 2024). I år landar julbordsindex på 3,6 procent, vilket är högre den allmänna prisuppgången mätt med KPIF (1,8 procent).

– Prisförändringarna har i och för sig lugnat ner sig, men jag tror att känslan att mycket fortfarande upplevs dyrt är starkare. Och det är ju inte så förvånande när livsmedel i genomsnitt är 30 procent högre än för fem år sedan, säger Marcus Widén.

Det senaste året har potatis, kaffe och fläsk stigit mest, medan sallad och småcitrus har minskat. Men jämför man med november 2019, det vill säga fem år tillbaka, har ägg och mejeriprodukter stigit med 35 procent, och fisk med 33 procent. Öl, läsk och sprit har stigit minst (18, 14 och 9 procent).

Enskilda livsmedel kan förändras med ganska mycket vilket beror på snabbare förändringar i tillgång och efterfrågan. Ett livsmedel som många har märkt stuckit iväg i pris är kaffe som i genomsnitt stigit med 65 procent på fem år. Dessvärre indikerar råvaruprismarknader att det nog kan fortsätta.

Marcus Widén tror att årets diskussioner vid julbordet ändå kommer att ha en positiv underton:

– Vi har många hushåll som äger sitt boende som kommer att få stora förbättringar när räntan har, och kommer att sänkas. För de i hyresrätt kommer dessvärre hyran att fortsatt öka en hel del.

De närmaste åren bedömer SEB att löneökningarna blir högre än inflationen och med regeringens skattesänkningar kommer köpkraften att förbättras.

– Det kommer kännas bättre, och vi vet av annan statistik att de flesta svenskar håller i traditionerna och firar som de brukar. Och att pris i slutändan kanske inte spelar så stor roll.